Beste,
Zoals elk jaar gaan wij ook de komende eindejaarsperiode weer voor U koken.
We kunnen nu in het lang en breed reclame maken, maar U weet vast nog wel waar wij voor staan.
Daarom, zonder omwegen…
Dit is ons Keuzemenu voor de komende eindejaarsfeesten.
Alle gerechten uit het keuzemenu zijn ook apart verkrijgbaar !
Graag aangepaste wijn ?
Geef een seintje en wij zorgen ervoor.
Amuses
2,40€/st
Pompoensoepje met grijze garnaaltjes
Couscous van bloemkool met granaatappel en nootjes
Mousse van erwtjes met gerookte paling
Voorgerechten
15,00€ pp
Witloofslaatje met Pink Lady appel en gerookte kwartel
Terrine van eend met ganzelever, uiencompote, brioche
Risotto met bospaddestoelen en spekjes
Soepen
6,00€ pp
Champignonroomsoep met pancetta en knoflooktoastjes
Consommé van “Limousin Rund” met fijne wintergroentjes en verse kruiden
Hoofdgerechten
23,50€ pp
Kabeljauwhaasje met olijventapenade, Parmezaankoekje,
kaviaar van aubergine, paprikacoulis
Fazantenborst met gekarameliseerd witloof, Fine Champagnesaus, amandelkroketjes
Stoverij van varkenswangen met oesterzwammen en spruitjes,
gebakken krieltjes
Desserten
8,00€ pp
Appeltaartje met crème van speculoos
Tiramisu van peperkoek en mascarpone geparfumeerd met kaneel
Bordje van Franse kazen met garnituur en brood (suppl 3,50€ pp)
3 Gangenmenu (incl. amuses, zonder soep) : 45,00€ pp
4 Gangenmenu (incl. amuses & soep) : 50,00€ pp
Incl. Brood en boter
Prijzen incl. BTW
Bij ons gaat kwaliteit boven kwantiteit –> Gelieve tijdig te bestellen
Contact
Smakelijke groeten,
Inge Van Hoecke