Blog Archives
Feestdagen 2018
Beste,
De dagen worden weer korter en kouder…
De ijskoude cocktails smaken wat minder, en worden vervangen door een porto of sherry…
In plaats van korte mouwen worden het lange … een short wordt ingewisseld voor een jogging-broek.
Kortom, de winter staat voor de deur.
Tijd dus voor huiselijke gezelligheid, en om stilaan te plannen voor de feestdagen :
kadootjes halen, vrienden en familie uitnodigen, en samen gezellig en lekker te eten.
En voor dat laatste hebben wij zoals elk jaar een keuzemenu,
waaruit U zelf uw menu samenstelt !
Dit is ons Keuzemenu voor de komende eindejaarsfeesten.
Alle gerechten uit het keuzemenu zijn ook apart verkrijgbaar !
Graag aangepaste wijn ?
Geef een seintje en wij zorgen ervoor.
Amuses
2,20€/st
Tomatenroomsoepje met spekjes
Wildpastei met gelei van kweepeer en mango
Mousse van gerookte forel met Wakamé
Voorgerechten
14,00€ pp
Aardappelmousseline met bieslook en grijze garnalen, garnalenjus
Tartaar van zalm, crème van miriekswortel, peterseliepesto
Risotto met bospaddestoelen en spekjes
Soepen
5,00€ pp
Bisque van grijze garnalen
Witloofsoep met kurkuma en dragon
Hoofdgerechten
23,50€ pp
Koninginnehapje van Mechelse koekoek met kalfszwezerikken en bospaddestoelen
Medaillon van hert, peertje in rode wijn met veenbessen, zalfje van wortel, wildjus met chocolade
Nage van Noordzeevis met witte wijnsaus
(+ ½ kreeft à 9,00€)
Desserten
7,50€ pp
Kaastaartje geparfumeerd met Limoen
Crème van mascarpone met compote van mango en munt, granola
Mousse van rood fruit met speculoos en chocolade
Bordje van Franse kazen met garnituur en brood (suppl 3,50€ pp)
3 Gangenmenu (incl. amuses, zonder soep) : 43,00€ pp
4 Gangenmenu (incl. amuses & soep) : 48,00€ pp
Incl. Brood en boter
Prijzen incl. BTW
Af te halen of geleverd !
Gelieve tijdig te bestellen
Contact
met smakelijke groeten,
Inge Van Hoecke
Informatie betreffende GDPR
Beste,
Zoals u misschien al vernomen heeft, wordt binnenkort de nieuwe Europese GDPR van kracht. In het kader daarvan, willen wij u laten weten welke gegevens we bewaren :
* telefoonnummer in adresboek van telefoon
* email-adres op mail-server om dit soort mailings naar te sturen
* facturatiegegevens in witte kassa
Mochten we ooit andere gegevens bewaren, dan zullen we u hiervan op de hoogte brengen.
Wij gebruiken deze gegevens enkel in functie van een (aanvraag tot) opdracht, of om zeer sporadisch een nieuwsbrief te sturen.
Deze gegevens zullen nooit aan derden gegeven of verkocht worden.
Onderaan deze mail kan u een link vinden om u uit te schrijven.
Gelieve op deze mail te antwoorden of hier te contacteren
indien u vragen of opmerkingen heeft.
mvg,
Inge Van Hoecke
Feestdagen 2017
Beste,
De feestdagen komen er weer snel aan.
Tijd dus om te plannen, kadootjes halen, vrienden en familie uitnodigen… en lekker te eten.
Heeft u geen tijd om zelf te kokkerellen, dan hebben wij voor U ons keuzemenu waaruit U zelf een menu samenstelt !
Dit is ons Keuzemenu voor de komende eindejaarsfeesten.
Alle gerechten uit het keuzemenu zijn ook apart verkrijgbaar !
Graag aangepaste wijn ?
Wij zorgen ervoor.
Amuses
2,10€/st
Erwtensoepje met verse munt
Slaatje van gerookte kip met mango
Eendenlevermousse met vijgencompote
Voorgerechten
14,00€ pp
Terrine van everzwijn, geconfijte rode ui, brioche
Tartaar van tonijn, ruccolamayonnaise en krokante toast
Geitenkaas in een krokant jasje met een slaatje van witloof en appel
Soepen
5,00€ pp
Velouté van knolselder met Breydelspekjes
Consommé van gevogelte met kruidenflensjes
Hoofdgerechten
23,50€ pp
Eendenborst met gecarameliseerd witloof en crème broccoli
Steak van hert, groene kool, zalfje van wortel, wildjus
Nage van Noordzeevis met kreeftenjus
(+ ½ kreeft à 9,00€)
Desserten
7,50€ pp
Kaastaartje geparfumeerd met Limoen
Crème van mascarpone met rode bessen en gecarameliseerde noten
Mousse van chocolade met speculoos
Bordje van Franse kazen met garnituur en brood
(suppl 3,50€ pp)
3 Gangenmenu (incl. amuses, zonder soep) : 43,00€ pp
4 Gangenmenu (incl. amuses & soep) : 48,00€ pp
Incl. Brood en boter
Prijzen incl. BTW
Af te halen of geleverd !
Gelieve tijdig te bestellen
Contact
mvg,
Inge Van Hoecke