Keuzemenu Eindejaarsfeesten

Dit is ons menu voor de komende eindejaarsfeesten.

3 gangenmenu à 47,50€ pp (incl. 3 amuses, zonder soep)
4 gangenmenu à 52,00€ pp (incl. 3 amuses & soep)

Alle gerechten uit het keuzemenu zijn ook apart verkrijgbaar !

Amuses
2,40€/st
Pasteitje van kip en paprika
Mousse van broccoli met gerookte paling
Tartaar van verse zalm met avocado
Zakouski met grijze garnalen, Oud-Brugge & Breydelham (2st.)

Voorgerechten
17,00€ pp
Kort gebakken rundsfilet op oosterse wijze met frisse Thaise salade
Gegrilde zuiderse groenten met buffelmozzarella
White gamba’s met kaviaar van aubergine, gesmolten tomaat & feta
(suppl 5€ pp)

Soepen
6,00€ pp
Champignonroomsoep met pancetta en knoflooktoastjes
Velouté van kabeljauw met basilicumolie
Tomaten-Paprika soep

Hoofdgerechten
21,50€ pp
Lamsbout, traag gegaard, crème van wortel, boontjes & munt/yoghurtsausje
Suprème van maiskip, crème van erwten, rode-uiencompote & broccoli
Zeebaars met crème van spinazie, geroosterde kerstomaatjes & aardappelroosjes

Nagerechten
7,00€ pp
Gecarameliseerde ananas met panna cotta van cocos & limoen
Mousse van chocolade met crème van gezouten caramel
Assortiment kazen met garnituur (suppl 3€ pp)

Incl. Brood en boter

Graag aangepaste wijn ?
Wij zorgen ervoor.

Prijzen incl. BTW

Betalingsvoorwaarden:
Bij definitieve bevestiging vragen wij een voorschot van 30%
Saldo te betalen bij levering (cash of Payconiq-app)

Bij ons gaat kwaliteit boven kwantiteit –> Gelieve tijdig te bestellen : Contact

Traiteur | Catering | Kok aan huis

Comments are closed.

Beste bezoeker,
Wij zijn verheugd dat er stilaan versoepelingen mogelijk zijn, waardoor het leven terug naar de meer normale situatie kan evolueren. We merken aan het toenemende aantal aanvragen dat ook jullie graag (uitgestelde) feesten willen laten doorgaan. Dat is begrijpelijk en geeft ons hoop dat we binnen afzienbare tijd eindelijk terug aan de slag kunnen en eindelijk terug menselijk contact zullen hebben op de manier die ons zo nauw aan het hart ligt.
Maar : voorlopig is er nog niets geweten omtrent feesten (thuis). Het is niet omdat u nu met 10 buiten mag afspreken, dat er ook terug feesten georganiseerd mogen worden. Bij de samenkomsten van max. 10 personen buiten (en ook met de wettelijke limiet van 4 personen binnen) dienen de algemeen geldende corona-maatregelen in acht genomen worden : 1,5m afstand (behalve met uw knuffelcontact), mondmasker, geen goederen gemeenschappelijk aanraken, ...
Het is bijgevolg nog steeds verboden om (thuis) feesten te organiseren, en er is ook nog geen vooropgestelde datum ! Het is dus niet omdat de restaurants & café's misschien open gaan op 1/5, dat feesten ook zullen mogen. Wij weten van het voorgaande jaar, dat catering/feestaanneming meestal pas later toegelaten wordt, en als eerste terug stopgezet wordt.
Er wordt door de betrokken partijen (GEMS, regering, Horeca Vlaanderen/Brussel/Wallonië,...) nog hard gewerkt aan het opstellen van de nieuwe sector-protocollen om de horeca-afdelingen op de meest corona-veilige manier te laten opstarten. Dus ook daar zijn wij afwachtende om te zien onder welke condities zaken zullen mogen en moeten verlopen.
Hierdoor kunnen wij u nog geen concrete informatie verstrekken of offertes maken. En vragen wij u ook om geen feesten concreet te plannen : wij weten van het afgelopen jaar dat het voor ons, maar nog minder voor mensen die zich verheugen op een feest, niet aangenaam is om alles constant te moeten herzien tot zelfs annuleren.
Wij nemen momenteel uw vragen aan, leggen eventueel in overleg een datum (onder voorbehoud) vast...maar concrete offertes of planningen kunnen wij u nog niet aanbieden.
Met vriendelijke groeten & blijf gezond !
Inge & Derek