Keuzemenu Eindejaarsfeesten

Dit is ons menu voor de komende eindejaarsfeesten.

3 gangenmenu à 47,50€ pp (incl. 3 amuses, zonder soep)
4 gangenmenu à 52,00€ pp (incl. 3 amuses & soep)

Alle gerechten uit het keuzemenu zijn ook apart verkrijgbaar !

Amuses
2,40€/st
Pasteitje van kip en paprika
Mousse van broccoli met gerookte paling
Tartaar van verse zalm met avocado
Zakouski met grijze garnalen, Oud-Brugge & Breydelham (2st.)

Voorgerechten
17,00€ pp
Kort gebakken rundsfilet op oosterse wijze met frisse Thaise salade
Gegrilde zuiderse groenten met buffelmozzarella
White gamba’s met kaviaar van aubergine, gesmolten tomaat & feta
(suppl 5€ pp)

Soepen
6,00€ pp
Champignonroomsoep met pancetta en knoflooktoastjes
Velouté van kabeljauw met basilicumolie
Tomaten-Paprika soep

Hoofdgerechten
21,50€ pp
Lamsbout, traag gegaard, crème van wortel, boontjes & munt/yoghurtsausje
Suprème van maiskip, crème van erwten, rode-uiencompote & broccoli
Zeebaars met crème van spinazie, geroosterde kerstomaatjes & aardappelroosjes

Nagerechten
7,00€ pp
Gecarameliseerde ananas met panna cotta van cocos & limoen
Mousse van chocolade met crème van gezouten caramel
Assortiment kazen met garnituur (suppl 3€ pp)

Incl. Brood en boter

Graag aangepaste wijn ?
Wij zorgen ervoor.

Prijzen incl. BTW

Betalingsvoorwaarden:
Bij definitieve bevestiging vragen wij een voorschot van 30%
Saldo te betalen bij levering (cash of Payconiq-app)

Bij ons gaat kwaliteit boven kwantiteit –> Gelieve tijdig te bestellen : Contact

Traiteur | Catering | Kok aan huis

Comments are closed.