Koud & Warm DeLuxe buffet

Koud

Assortiment olijven
Gemengde groene salade
Tomatensalade met watermeloen
Salade van groene en witte boontjes
Salade van witte kool
Aardappelsalade
Pastasalade met zuiderse groenten

Huisgemarineerde zalm met limoen en dille
Tomaatje gevuld met grijze garnalen
Salade van scampi met verse kruiden dressing
Salade Niçoise

Gekookt Noothammetje
Gevulde gekookte eitjes met verse kruiden
Gebakken kippenboutje
Gebakken rosbief en varkensgebraad
Carpaccio van kip met ruccola, geroosterde pijnboompitten en zongedroogde tomaten
Kortgebakken, fijn gesneden rundsvlees op een bedje van wokgroenten

Assortiment Franse kazen met notenmengeling en druiven

Huisgemaakte sausjes
Assortiment broodjes en boter

Warm

Garnalenbisque

Kabeljauwhaasje in ’t groen
Kalfsfilet met spinazie, gebakken chamignons, puree van broccoli, rode wijnsaus

Hertoginne aardappelen
Gebakken aardappelen

Traiteur | Catering | Kok aan huis

Comments are closed.

Beste bezoeker,
Wij zijn verheugd dat er stilaan versoepelingen mogelijk zijn, waardoor het leven terug naar de meer normale situatie kan evolueren. We merken aan het toenemende aantal aanvragen dat ook jullie graag (uitgestelde) feesten willen laten doorgaan. Dat is begrijpelijk en geeft ons hoop dat we binnen afzienbare tijd eindelijk terug aan de slag kunnen en eindelijk terug menselijk contact zullen hebben op de manier die ons zo nauw aan het hart ligt.
Maar : voorlopig is er nog niets geweten omtrent feesten (thuis). Het is niet omdat u nu met 10 buiten mag afspreken, dat er ook terug feesten georganiseerd mogen worden. Bij de samenkomsten van max. 10 personen buiten (en ook met de wettelijke limiet van 4 personen binnen) dienen de algemeen geldende corona-maatregelen in acht genomen worden : 1,5m afstand (behalve met uw knuffelcontact), mondmasker, geen goederen gemeenschappelijk aanraken, ...
Het is bijgevolg nog steeds verboden om (thuis) feesten te organiseren, en er is ook nog geen vooropgestelde datum ! Het is dus niet omdat de restaurants & café's misschien open gaan op 1/5, dat feesten ook zullen mogen. Wij weten van het voorgaande jaar, dat catering/feestaanneming meestal pas later toegelaten wordt, en als eerste terug stopgezet wordt.
Er wordt door de betrokken partijen (GEMS, regering, Horeca Vlaanderen/Brussel/Wallonië,...) nog hard gewerkt aan het opstellen van de nieuwe sector-protocollen om de horeca-afdelingen op de meest corona-veilige manier te laten opstarten. Dus ook daar zijn wij afwachtende om te zien onder welke condities zaken zullen mogen en moeten verlopen.
Hierdoor kunnen wij u nog geen concrete informatie verstrekken of offertes maken. En vragen wij u ook om geen feesten concreet te plannen : wij weten van het afgelopen jaar dat het voor ons, maar nog minder voor mensen die zich verheugen op een feest, niet aangenaam is om alles constant te moeten herzien tot zelfs annuleren.
Wij nemen momenteel uw vragen aan, leggen eventueel in overleg een datum (onder voorbehoud) vast...maar concrete offertes of planningen kunnen wij u nog niet aanbieden.
Met vriendelijke groeten & blijf gezond !
Inge & Derek