Eindejaar

Dit is ons Keuzemenu voor de komende eindejaarsfeesten.

Alle gerechten uit het keuzemenu zijn ook apart verkrijgbaar !

Graag aangepaste wijn ?
Wij zorgen ervoor.

Amuses
2,20€/st

Tomatenroomsoepje met spekjes
Wildpastei met gelei van kweepeer en mango
Mousse van gerookte forel met Wakamé

Voorgerechten
14,00€ pp

Aardappelmousseline met bieslook en grijze garnalen, garnalenjus
Tartaar van zalm, crème van miriekswortel, peterseliepesto
Risotto met bospaddestoelen en spekjes

Soepen
5,00€ pp

Bisque van grijze garnalen
Witloofsoep met kurkuma en dragon

Hoofdgerechten
23,50€ pp

Koninginnehapje van Mechelse koekoek met kalfszwezerikken en bospaddestoelen
Medaillon van hert, peertje in rode wijn met veenbessen, zalfje van wortel, wildjus met chocolade
Nage van Noordzeevis met witte wijnsaus
(+ ½ kreeft à 9,00€)

Desserten
7,50€ pp

Kaastaartje geparfumeerd met Limoen
Crème van mascarpone met compote van mango en munt, granola
Mousse van rood fruit met speculoos en chocolade
Bordje van Franse kazen met garnituur en brood (suppl 3,50€ pp)

3 Gangenmenu (incl. amuses, zonder soep) : 43,00€ pp
4 Gangenmenu (incl. amuses & soep) : 48,00€ pp

Incl. Brood en boter
Prijzen incl. BTW
Af te halen of geleverd !

Gelieve tijdig te bestellen : Contact

Traiteur | Catering | Kok aan huis

Comments are closed.

Traiteur Bits and Bites | 3581 Beverlo - Beringen | 0475 92 61 89 | info@bits-and-bites.be

/* */